快樂崇拜@Pixnet

其實發這篇不是要說自己有多厲害，而是「自己有多新手」，希望大家能幫忙指出小弟要修正的地方，以下就是一大串的照片，謝謝啦！

這次新買的豆子，來自巴西水之晴農場

把豆子取出適量，放入磨豆機中

兩湯匙，老實說我真的不知道這個量能沖多少cc的咖啡@@a

磨啊磨~

兩手才能磨啦~ 而且「左手」會很酸喔！不是右手..

終於快磨完了 有一些「銀皮」在上面

用最細的磨出來的咖啡粉 我就沒過篩了...

之後將粉放到濾器中 先用熱水沖一次並等待15秒讓全部的粉充分溼潤

之後就從中間往外繞圈圈沖 要小心不能讓水沖到最邊邊的咖啡粉

最後沖完，粉會變這個顏色 泡泡會帶彩色表示新鮮！

沖出來大約100~150c.c. 十分鐘內喝掉它！

之後就準備沖洗濾器

大部分的人都用濾紙； 用濾網的我..只能把大部分先倒入垃圾筒，剩下的用水沖掉

磨豆機也要沖洗，瓶子也要沖洗喔！

然後我總結一下個人心得及有疑問的地方

1. 銀皮要怎麼全部去除？還是不用？豆子磨完一定要過篩嗎？
2. 用濾網其實會喝到比較多的油脂..可能以後還是會改用濾紙吧（可是很不環保的說）
3. 沖的過程若沖太快會滿起來，要等消下之後再沖，這樣好像會因為沒有連續、水溫不同而讓風味比較不好？
4. 若在沖的時候發現只有黑色的水冒出來，而沒有像圖上出現白白的泡沫之類的，好像就不用再沖了..因為會只剩下水味。
5. 沖完咖啡之後，放著等它乾..它好像不那麼容易乾耶！！而且因為是濾網不是濾紙，所以要早點拿去洗，以免洗不掉。
6. 濾網在洗的時候可以拿不要的牙刷來刷，會比較乾淨。
7. 用完的咖啡粉一般等乾掉是可以拿來除臭的啦，但是用濾網就是等不到它乾耶奇怪 Orz
8. 用完的咖啡粉要記得通風才能放給它乾，不然會發霉。
9. 雖然是用最細的下去磨，但這樣沖不知道會不會阻塞水管呢？
10.請問有沒有人也是用濾網呢？謝謝！